Xương rồng đá Nopal – giải pháp cho vùng sa mạc nước ta

Xương rồng đá Nopal là giống xương rồng có giá trị kinh tế cao giống như họ xương rồng Opunitia. Được du nhập từ Mexico, đây được coi là cấy trồng trọng điêm cần nhân rộng ở vùng sa mạc nước ta.


Xương rồng đá Nopal được biết đến ở Việt Nam với tên là xương rồng Lê Gai. Sở dĩ người dân gọi với cái tên như vậy vì lá của nó giống với quả lê và phiến lá có nhiều gai.

Ở nhiều nước Châu Mỹ, người dân dùng Nopal như một dược phẩm, thực phẩm và mỹ phẩm.
Các chất trong xương rồng đá là pectin và carbonhydrate, hai chất này kết hợp với nhau tạo thành một chất liệu sền sệt sẽ bao bọc bộ máy tiêu hóa. các chiết xuất từ xương rồng Nopal có thể giúp tăng cường miễn dịch, tăng khả năng sinh lý cho nam giới, tăng cường chức năng gan, hệ bài tiết, làm sạch ruột.

Hoa và phiến của xương rồng đá Nopal còn có thể được dùng để trị các tổn thương trên da như bị bỏng, đứt, côn trùng cắn, trầy xướt và cháy nắng. Hoa xương rồng đá Nopal có tác dụng làm se chặt các lớp biểu bì bị tổn thương làm giảm sự tiết dịch, phục hồi sự kích thích và cải thiện các lớp mô. Các phiến lá của Nopal có thể chẻ ra, cắt thành miếng và đắp trực tiếp trên da để chữa các vết thương trên da.

Chất pectin của xương rồng đá Nopal còn được sử dụng thay mỡ và đường trong ngành công nghiệp thực phẩm, an toàn cho người béo phì và tiểu đường.

Ngoài ra, cây còn là nguyên liệu làm ra thực phẩm công nghiệp như cao su, chất chống thấm, ăn mòn.
Quả xương rồng có thể ăn như một loại trái cây và là nguyên liệu chế tạo bột màu tự nhiên trong ngành thực phẩm.

Vì lợi ích kinh tế cao về cả thẩm mỹ và vất chất, trộm xương rồng ở sa mạc đang là nghề hái ra tiền ở các quốc gia Tây Nam Mỹ.

Ở Việt Nam cũng có nhiều loại xương rồng trong tự nhiên nhưng chúng lại không có giá trị kinh tế. Nopal là giống xương rồng đầu tiên được nghiên cứu và tiến hành trồng thử nghiệm tại vùng sa mạc của Ninh Thuận, Bình Thuận nước ta. Đây là giống sinh trưởng nhanh và rất thích hợp với điều kiện vùng đất khô hạn, ít dinh dưỡng, lại có độ che phủ cao, góp phần cải tạo đất, chống xói mòn.


Mặc dù xương rồng Nopal rất có giá trị, cũng rất dễ trồng nhưng còn nhiều lo ngại và trăn trở từ người dân cũng như từ chính những người khởi xướng đề án trên như:

• Người dân Việt Nam gần như chưa hề có thói quen cũng như chưa có khái niệm: món ăn từ xương rồng.

• Nền công nghiệp chế biến nguyên liệu từ xương rồng chưa có, đầu ra chưa có rất khó để người dân mạo hiểm. Trồng những cánh đồng bạt ngàn xương rồng đá rồi lại chặt phá đi, tình trạng này đã từng xảy ra không ít ở nước ta.

Đây là một hướng đi mới cho người nông dân nhưng để đạt được hiệu quả, mang lại giá trị cần sự chung sức của nhiều bộ ngành liên quan.



Từ khóa liên quan: Xương rồng đá Nopal, hoa xương rồng đá Nopal, xương rồng đá, hoa xương rồng đá, xương rồng, hoa xương rồng, xương rồng đá đẹp, xương rồng đá đẹp.